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Cuando supimos que los propios propietarios del Bar Galleta (una de nuestras recomendaciones en la Guía MAD Foodie), habían abierto un nuevo restaurante, situado frente al Retiro, no tuvimos tiempo de ir a ver, y porque se convierte a otro de nuestros restaurantes recomendados en Madrid.
El emprendedor Carlos Moreno Fontaneda ha abierto su sexto restaurante El Perro y la Galleta en el corazón del barrio de Salamanca. Es un sitio de ambiente íntimo, con una propuesta gastronómica moderna, donde puedes ir acompañado de una mascota.
Situado en el barrio de Juan Bravo de Madrid, en el número 76 de Núñez de Balboa, el sexto restaurante del Grupo Bar Galleta es un espacio acogedor, inspirado en los clubs privados británicos donde los comensales pueden sentirse cómodos y disfrutar de una cocina moderna acompañados. por tu perro.
Este nuevo local ‘dog friendly’, con un ambiente discreto e íntimo, es fiel al concepto de la casa: la inspiración inglesa de todos sus lugares está ligada a los orígenes británicos de la famosa María biscuit, que data de 1874: fue creado por una pastelería inglesa para celebrar la boda del príncipe Alfred, hijo de la reina Victoria, con la princesa Maria Alexandrovna.
El primer restaurante El Perro y La Galleta abrió sus puertas hace siete años, en la sofisticada vía Claudio Coello, con el objetivo de consolidar un modelo de restaurante perrito, donde divertirse en compañía de las mascotas. con una propuesta gastronómica moderna y vanguardista. Un modelo económico original, inspirado en los clubs privados británicos, fiel a los orígenes británicos de la emblemática galleta Maria.
Los locales de El Perro y la Galleta, a los que se añade ahora la nueva apertura de la calle Núñez de Balboa de Madrid, se caracterizan por su estilo acogedor y clásico. Un concepto atemporal que escapa de modas fugaces para consolidarse a lo largo del tiempo como un referente culinario que nunca defrauda y al que podemos acudir en compañía de nuestras mascotas. Su reciente apertura se convierte en el sexto restaurante del mismo nombre de la capital. Un nuevo local en el sofisticado Barrio de Salamanca, donde los amantes de los perros siempre pueden disfrutar de una comida fabulosa en compañía de su mejor amigo, en un entorno que nos traslada a aquellos pubs ingleses con encanto, donde siempre se juntan los buenos momentos , las anécdotas y las anécdotas. . recuerdos.
Con esta nueva apertura, Carlos Moreno Fontaneda ha diseñado un local más sofisticado acorde con su ubicación exclusiva. La madera, el terciopelo y el mármol dan al lugar una fuerte personalidad que le diferencia de los demás. Un espacio íntimo y acogedor, con luces cálidas y luces bajas, que lo convierten en el lugar ideal para aquellas cenas románticas inolvidables o para aquellos momentos de desconexión en medio del caos urbano. Un precioso oasis de paz en el corazón de la ciudad, donde disfrutar de una maravillosa cocina casera que nunca defrauda. Una propuesta gastronómica en constante evolución, donde merece la pena destacar algunos platos elaborados con la auténtica galleta María como un guiño lúdico al nombre del restaurante.
Otros datos de interés:
Donde: Calle de Castelló, 12, 28001 Madrid. Si tiene cualquier duda, llame al +34 610 181 711.
Horario: Abierto de lunes a viernes de 13:00 a 24:00, sábado de 10:00 a 12:00 y domingo de 10:00 a 24:00. :00 a.m. de 00 a 18.00 h. Las reservas se realizan a través de su web o llamando al +34 610 1881 711.
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Así podríamos definir El Perro y la galleta, un bar y restaurante situado en el barrio de Salamanca (cerca de la Puerta de Alcalá y el Retiro) que te sorprende nada más cruzar su puerta. Gracias a su decoración de otro siglo y al ambiente que su propietario Carlos Moreno Fontaneda ha sabido crear en el interior que te sientas como en casa.
